卵白と卵黄に分けます。

コーン部分材料５つでクッキー生地を作り、三角のコーン部分のクッキーを先に焼きます。

卵白を泡立て、３回に分けてグニュー等を加え、レモン汁、米粉と、粉糖も加えて絞り出し袋に入れます。　

クッキー生地をにメレンゲを絞り、お好みでトッピングし、オーブン100度で80分焼いた後、乾燥させて完成。

クリスマスバージョンです。