Xmasにパウダーシュガークッキー

Name: Xmasにパウダーシュガークッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉子 1個; 砂糖（粉砂糖） 60ｇ; ヨーグルト 60ｇ; バター（オイルでも可） 60ｇ; レモン汁(ポッカレモン) 小1; 米粉（小麦粉） 230ｇ; BP(ベーキングパウダー) 5ｇ; 粉砂糖(まぶし用) 適量

ユミエド @yumiedo_kitchen

粉砂糖がふっくら割れてサクッ、フワな可愛いクッキー。材料を混ぜて丸めてお砂糖をまぶして焼く簡単クッキー
このレシピの生い立ち
簡単で可愛いクッキーです。外はカリッと、中はフワッと、粉砂糖がふんわり甘いソフトクッキーです。Xmasにパウダーシュガーのクッキーを…
美味しくできますように

Xmasにパウダーシュガークッキー

ユミエド @yumiedo_kitchen

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材料

玉子　 1個
砂糖（粉砂糖） 60ｇ
ヨーグルト 60ｇ
バター（オイルでも可） 60ｇ
レモン汁(ポッカレモン) 小1
米粉（小麦粉） 230ｇ
BP(ベーキングパウダー) 5ｇ
粉砂糖(まぶし用) 適量

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作り方

1
バターを600ｗ40秒くらいレンジにかけて溶かしバターにする
2
粉モノ以外を全部混ぜる
3
粉とBPを入れてへらなで混ぜ、小さめにコロンと丸める
4
粉砂糖をたっぷりまぶして200℃10～15分焼いて完成です
5
美味しくできますように
6
粉砂糖が足りないときは、完全に冷える前、まだ温かい感じの時に、茶こしでふるってかけてください

コツ・ポイント

溶かしバターは高熱にならないように注意ください。バターがペースト状に残っていたらしっかりオイル状にとかしてください。
粉砂糖が上手くつかないときは、手を水で濡らして表面に水分を与えてから粉砂糖を付ける。

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つくれぽ

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ユミエド @yumiedo_kitchen

2023/12/01 23:38に公開

はじめまして、ユミエドです。料理歴50年以上、家族の健康と笑顔を支える“おうちごはん”を毎日作ってきました。今は自分のペースで、心も体もご機嫌になれるごはんをテーマにレシピを綴っています。特別な材料や調味料がなくても、「いつもの食材」を「ちょっとの工夫」で美味しく。一人分でも満足感があり、ムダなく、手軽に作れるレシピをお届けしています。シニアの方や、日々のごはん作りに悩む方のヒントになりますように。一緒に“ご機嫌おうちごはん”、楽しんでいきましょう🍳

このレシピのキーワード

クッキー米粉バター卵ヨーグルト小麦粉

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