ふんわりカップケーキ
nnknk3 @cook_40073722
バター不使用。家にある材料でササッと作れます。
このレシピの生い立ち
健忘録。朝食用のパンを作っていなかったので思いつきで作ったまぜるだけレシピ。意外と美味しかったので分量をメモしておきたくて
ふんわりカップケーキ
バター不使用。家にある材料でササッと作れます。
このレシピの生い立ち
健忘録。朝食用のパンを作っていなかったので思いつきで作ったまぜるだけレシピ。意外と美味しかったので分量をメモしておきたくて
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける
- 2
↑面倒なので私はボウルにひとまわり小さいザルをセットしたところに入れて泡だて器でぐるぐるまぜて濾しています
- 3
分量の砂糖をはかって大きな塊があればフォークやスプーンの背で潰しておく
- 4
オーブンを180℃に予熱する
- 5
ボウルに卵と砂糖を入れて電動泡だて器でモコモコしてくるまでまぜる(強で4分くらい)
- 6
電動泡だて器を片付けて普通の泡だて器に持ち替える
- 7
⑤にサラダ油を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜて馴染ませる
- 8
⑦に牛乳とバニラオイルを入れてぐるぐる混ぜて馴染ませる
- 9
ふるいにかけた粉類を⑧に入れて泡だて器でぐるぐる混ぜて馴染ませる
- 10
カップケーキの型に入れて180℃のオーブンで15〜17分焼く
コツ・ポイント
牛乳は豆乳やアーモンドミルクに変更しても美味しいです。
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