鶏胸肉の酢鶏風野菜ソースがけ
ラスティー君パパ @cook_40410727
簡単天ぷら粉と油通しで時短レシピ。サクサク鶏胸肉と濃い目のソースでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジレシピです。
鶏胸肉の酢鶏風野菜ソースがけ
簡単天ぷら粉と油通しで時短レシピ。サクサク鶏胸肉と濃い目のソースでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
母からのレシピのアレンジレシピです。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥がします。削ぎ切りして、つけだれに漬けて冷蔵庫に1時間以上漬けて置きます。
-
- 2
ピーマンとなすと人参と玉ねぎを切ります。人参は下茹でします。
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- 3
❷の野菜達を油通しします。
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- 4
フライパンに※印の調味料を温めてて❹の野菜達をざっくり混ぜてとろみが出たら完成。
-
- 5
❶の鶏胸肉を昭和天ぷら粉を水に溶いた天ぷらダネを付けて、180度の油で揚げます。
-
- 6
❸の鶏胸肉を器に盛って❺を上からかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
❹の工程で野菜を入れてから、味見して下さい。
野菜の量によっては薄くなるかもです。
ピーマン、ナスの個数は大きさによります。
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