目玉焼き炒飯・ソーセージ・キャベツ味噌汁
昼御飯にぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
1人で食べたいの何かないかな〜って考えたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを切り準備。そしたらソーセージを焼く その間に小さい器に卵を割っておき ご飯は軽くレンチンしておく
- 2
フライパンを火にかけ温める 油を敷き フライパン全体に広げる 割っておいた卵を入れ まず目玉焼きを作る
- 3
目玉焼きが出来上がったらその上にレンチンしたご飯を投入！そしたらすぐほぐす！ ほぐれたら塩胡椒・味の素を振る
- 4
炒めたら 器に盛る 目玉焼き炒飯の出来上がり
- 5
続けて 火を消さずに切ったキャベツを水の入った鍋に投入 しばらく煮込み 火を弱めて 味噌を入れよく溶く
- 6
煮込んだら器によそう 出来上がり
コツ・ポイント
炒飯とは少し違う炒めた目玉焼きご飯です。
目玉焼きにすることによって 卵の白身がパリッ！とした食感になります。
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