冷めても美味しい？ポテト
みかん234567 @cook_40131488
久しぶりの更新です。じゃがいも大量消費したくて適当に作ったら意外と美味しかった。じゃがいもの数はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ポテチは薄くて揚げるの時間かかるし、フライドポテトは冷めると微妙だし…って思って思いついたのがこれでした。結局時間かかりましたが上手く出来れば冷めてもカリカリが食べれます！
失敗するとマックのポテトぽい感じに…。
冷めても美味しい？ポテト
久しぶりの更新です。じゃがいも大量消費したくて適当に作ったら意外と美味しかった。じゃがいもの数はお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ポテチは薄くて揚げるの時間かかるし、フライドポテトは冷めると微妙だし…って思って思いついたのがこれでした。結局時間かかりましたが上手く出来れば冷めてもカリカリが食べれます！
失敗するとマックのポテトぽい感じに…。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をピーラーで芽を取り皮を剥いて包丁で2-5mm？で適当にスライスする。
- 2
皮を剥いたらじゃがいもの泥を洗い流し、キッチンペーパーでサッと適当に水分を拭き取る。
- 3
ビニール袋にじゃがいも、片栗粉、小麦粉を入れる。
小麦粉と片栗粉の割合は半々くらいがおすすめ。 - 4
じゃがいもと小麦粉、片栗粉を入れたら袋に空気を入れ袋の口をくるくるねじって持ってよく振る。袋の代わりにジップロックでも可
- 5
じゃがいもにだいたい粉が着いたらフライパン、もしくは油鍋に油を適量入れきつね色にあげていく。
- 6
揚がったらすぐに塩を適量振る。▶︎完成✨️
かけすぎ注意！
コツ・ポイント
片栗粉と小麦粉のおかげか冷めても美味しいです。両面しっかりきつね色に揚げるのがポイントです。
つくれぽ
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