ただ具材を入れて煮るだけ。味も簡単に決まる。ニラともやしは入れたい。このレシピの生い立ちキムチが余ったので。
豚こまは一口大に切る。
鍋にキムチと水、☆のうち、鶏ガラスープの素、和風だしの素を加えて沸かす。
☆の残りの調味料を入れてから、豚こま、豆腐、野菜ミックスの順に入れて蓋をして煮る。
5分ほどして野菜がしんなりして豚こまにも火が通ったら、ごま油を回しかけ、ニンニクチューブを加えて混ぜる。
盛り付けて完成。
〆はリゾット。卵を割り落とし、粉チーズを振りかけて混ぜる。
インスタントラーメンとチーズを乗せるパターンもある。
ごま油は最後に加えて香りを活かす。キムチを最初に炒めるのもいい。
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