フードドライヤーで簡単!りんごチップス

フードドライヤーを使うことで天日干しと比べて短時間で衛生的に、オーブンと比べて焦げずにきれいに乾燥できます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
フードドライヤーで簡単!りんごチップス
フードドライヤーを使うことで天日干しと比べて短時間で衛生的に、オーブンと比べて焦げずにきれいに乾燥できます。
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
食品を並べ、温度と時間をダイヤルで設定するだけでドライフルーツや干し野菜などの乾燥食品がつくれます。
作り方
- 1
りんごを包丁またはスライサーで3~5mm幅の輪切りにします。
(皮も美味しく食べられますが、お好みで剥いてください。) - 2
芯を芯抜きなどで取り除きます。
- 3
変色を抑えるために塩水や砂糖水などに数分さらします。
※コツ・ポイント参照 - 4
水気をよく切り、フードドライヤー「ドラミニ」のトレイに並べます。
(クッキングシートを敷くとトレイにくっつきません。) - 5
フタを閉めて乾燥温度60℃で乾燥します。
- 6
乾燥時間12時間でパリっとしたりんごチップスの完成です。
- 7
お好みでシナモンパウダーをかけると香りよく仕上がります。
- 8
★動画でわかりやすい!youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/hmptFBmqWJI
- 9
■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1~99時間の時間設定、35~70℃の温度設定ができます。
- 10
■一度に2~3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。
- 11
■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
- 12
■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
コツ・ポイント
※水200mlに対して
塩なら1~2g
砂糖なら10g
ハチミツなら40gが目安です。
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