焦げつかないアルミホイルをフライパンにひき、豚こまを3分くらい軽く炒め、Aを加えて炒め煮します。

レンコンを5mm幅でイチョウ切りにして水でアク抜きした後、1に加えて、蓋をして15分ほど煮ます。

2ににんじんの千切りを加えて、10分ほど炒め煮します。

全体的に味が整ったら完成です。お好みで調味料は加減してください。