〈パエリア〉
下準備として鶏肉を包丁でよく叩き、一口大に切ってから白ワインを塗してしばらく置いておく。

赤パプリカ、ピーマンは適度な細かさに切る。

フライパンにオリーブオイルを敷き、鶏肉、パプリカ、ピーマンを入れ、塩、白コショウ、一味で味付けして炒める。

お米を研ぎ、一合分の水とオリーブオイル大さじ2杯、パエリアの素を炊飯器に入れ、よく混ぜる。

お米の上に③を平らに乗せ、普通に炊く。

〈カレー〉
タラ、皮を剥いたジャガイモ、長ネギピーマンは一口大に、トマトはみじん切りに、ニンニク、鷹の爪は薄くスライス。

ジャガイモを少し濡らし、レンジで3分ほどチン！

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと炒める。

フライパンにタラ、ジャガイモ、長ネギ、ピーマンも入れ、塩コショウ、一味、白ワインで味付けしてしんなりするまで炒める。

フライパンにトマト、カレー粉、コンソメ、タイム、オレガノと水1カップほどを加え、ほどよい粘度になるまで一煮立ちさせる。