このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642583
パンケーキ
このレシピの生い立ち
記録用
パンケーキ
このレシピの生い立ち
記録用
卵白と砂糖とレモン汁でメレンゲを作る
レモン汁を入れることで強いメレンゲにする
卵黄に牛乳、粉類を入れて混ぜる
気泡を潰さないように混ぜ合わせる
薄くフライパンに油をひく
おたま1〜1.5杯分の生地を3箇所に置く
水をフライパンの縁に入れて蓋をし、火をつけて中火にし、水が沸騰し始めたら弱火にして3分間蓋をして蒸し焼きにする
残りの生地をパンケーキの上にのせて高さを出し、蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする
フライ返しでひっくり返し、弱火で6分蒸し焼きにする
生地を乗せすぎない
その他のレシピ
