豚こまとさつまいもの甘酢にんにく
なりごはん @cook_40356966
さつまいもとブロッコリー入りでボリューミー！はちみつ入りでしっとり照り照りに仕上がる甘酢味です◎
このレシピの生い立ち
豚こまのレパートリーを増やしたくて。
豚こまとさつまいもの甘酢にんにく
さつまいもとブロッコリー入りでボリューミー！はちみつ入りでしっとり照り照りに仕上がる甘酢味です◎
このレシピの生い立ち
豚こまのレパートリーを増やしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は【A】をもみ込み片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れてラップをしレンジ（600w）で１分加熱。
-
- 2
さつまいもは乱切り後、５分水にさらして水を流す。耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（600w）で４分加熱する。
- 3
フライパンにサラダ油をひき、中火で１の豚肉をほぐしながら炒める。大体火が通ったらさつまいもも加えて炒める。
-
- 4
１の水けを切ったブロッコリーと【B】を加えて煮からめる。
-
コツ・ポイント
・さつまいもはレンジ加熱しておくことで時短に。
・ブロッコリーは炒めすぎるとしんなりしすぎるので、軽くレンジ加熱してから、最後にさっと【B】と煮からめるようにしています。
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