マーブルケーキ
さとうきびシロップを使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
さとうきびシロップを使ってマーブル状にしてみたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、ヘラや木べらで柔らかく練る。
-
- 2
砂糖を少しずつ何回か分けて加え混ぜていきます。
-
- 3
空気を含ませるようにヘラで力強く混ぜる。バターと砂糖を良くすり合わせます。
- 4
砂糖を全量入れて全体が白っぽくふわふわとしてきたらOKです。
-
- 5
溶き卵を少しずつ加え混ぜていきます。
-
- 6
卵を加える度にヘラで良くかき混ぜる。バターと卵が完全になじんだら次の卵を加えます。
-
- 7
ふるった粉類を一気に加えヘラで切るように混ぜ合わせます。
-
- 8
粉っぽさがなくなり全体に艶が出たらOKです。
-
- 9
8️⃣の生地から150gぐらい生地を取り、さとうきびシロップを入れて良く混ぜる。
-
- 10
良く混ぜる。
-
- 11
クッキングシートを型に敷いてオーブン170℃に予熱しておきます。
- 12
２つの生地を合わせ軽く混ぜます。
-
- 13
クッキングシートを敷いた型に生地を入れます。
-
- 14
オーブンに入れて170℃で30分焼き、160℃に下げて20分～焼きます。竹串をさして生地がついてこなければ完成です。
-
- 15
型から外して冷ましてから切り分けます。
-
- 16
コツ・ポイント
卵を加える時に一度に沢山入れると分離するので注意してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642665
