野菜は全て千切りしておくと楽です。

野菜は全て別々に炒める。ごま油少しと塩を入れます。

炒めたらボウルに移して行く。

肉にはにんにくとしょう油、みりん、砂糖を入れて煮詰める。

こんな感じなるくらい。

はるさめは茹でたらざるに移して置いたものをしょう油、ごま油、みりんで水分がなくなるくらいに。

全てボウル入れたらいりごまを適量入れて混ぜる。

味が馴染むように少し時間置くといいと思います。