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簡単ヨークシャープディング
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簡単ヨークシャープディング-レシピのメイン写真

簡単ヨークシャープディング

コメわんパパ
コメわんパパ @cook_40342555

イギリスではローストビーフの付合せ定番らしいということで、失敗しない簡単手順を作ってみました。

このレシピの生い立ち
ローストビーフの付合せの定番に「ヨークシャープディング」なるものがあることを知り、Youtube動画を色々検索して、ミキサーを使う方法にたどり着く。ローストビーフを調理している間に作りましたが、あまりの美味しさに2回作ってしまいました。

イギリスではローストビーフの付合せ定番らしいということで、失敗しない簡単手順を作ってみました。

このレシピの生い立ち
ローストビーフの付合せの定番に「ヨークシャープディング」なるものがあることを知り、Youtube動画を色々検索して、ミキサーを使う方法にたどり着く。ローストビーフを調理している間に作りましたが、あまりの美味しさに2回作ってしまいました。

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コメわんパパ
コメわんパパ @cook_40342555

イギリスではローストビーフの付合せ定番らしいということで、失敗しない簡単手順を作ってみました。

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ローストビーフの付合せの定番に「ヨークシャープディング」なるものがあることを知り、Youtube動画を色々検索して、ミキサーを使う方法にたどり着く。ローストビーフを調理している間に作りましたが、あまりの美味しさに2回作ってしまいました。

イギリスではローストビーフの付合せ定番らしいということで、失敗しない簡単手順を作ってみました。

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ローストビーフの付合せの定番に「ヨークシャープディング」なるものがあることを知り、Youtube動画を色々検索して、ミキサーを使う方法にたどり着く。ローストビーフを調理している間に作りましたが、あまりの美味しさに2回作ってしまいました。

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材料

6個分
  • 薄力粉 100g
  • 卵全卵 2個
  • 牛乳 150㎖
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ・材料をミキサーに入れ、15秒ほど撹拌して、30分寝かせる。

    • 簡単ヨークシャープディング作り方1写真
  2. 2

    ・型にオリーブオイルを、大さじ2程入れる。
    ・220℃のオーブンで8分程度型を温める。

    • 簡単ヨークシャープディング作り方2写真
  3. 3

    ・ミキサーでひと廻しして、生地を型に流し込む
    ・220℃のオーブンで25分焼く。

    • 簡単ヨークシャープディング作り方3写真
  4. 4

    ・焼き上がるまで、絶対にオーブンの扉は開けない事。
    ・焼き色が良く付いてから取り出す。

    • 簡単ヨークシャープディング作り方4写真
  5. 5

    ・ローストビーフの付合せにどうぞレシピID : 21644362

    • 簡単ヨークシャープディング作り方5写真

コツ・ポイント

・ミキサーで撹拌後、30分置く。
・型に入れたオリーブオイルを予熱する際、取り出し際、火傷しない様注意。
・型に入れるオイルの量がポイント。
・焼き上がるまでオーブンの扉は絶対に開けない事。しぼんでしまう為。

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コメわんパパ
コメわんパパ @cook_40342555
2023/12/16 03:50に公開
低温調理器BONIQ2.0を2021年10月に購入して以来、「低温調理」にハマって、ついにYoutuberデビューしてしまった60代ジイです。動画も見ていただけると幸いです。https://www.youtube.com/@Komewan_papa
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642755
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