食欲がない時や介護食に 人参のポタージュ
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
色がきれいなスープです。食卓の彩りにいかがですか？
このレシピの生い立ち
令和5年度食生活改善推進委員主催の介護食教室で提供した献立です。
バターやマヨネーズでエネルギーをアップしています。また豆乳入りで、たんぱく質も補えます。
1人分栄養価
83ｋcal、たんぱく質1.9ｇ、脂質5.1ｇ、塩分0.5ｇ
食欲がない時や介護食に 人参のポタージュ
色がきれいなスープです。食卓の彩りにいかがですか？
このレシピの生い立ち
令和5年度食生活改善推進委員主催の介護食教室で提供した献立です。
バターやマヨネーズでエネルギーをアップしています。また豆乳入りで、たんぱく質も補えます。
1人分栄養価
83ｋcal、たんぱく質1.9ｇ、脂質5.1ｇ、塩分0.5ｇ
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新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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