野菜，ハーブ細かく切って準備しておきます。

オリーブオイル入れたフライパンでニンニク茶色くなるまで炒めます。

ローズマリーを入れて炒める。

残り野菜全て入れて炒める。

合挽肉を入れてさらに炒める。
塩と胡椒，お酒，★パプリカパウダー、ケチャップ，ナツメグ，ウスターソース入れて炒める。

アルコールと野菜から出た余分な水分を飛ばしながら炒める。水分がなくなったらミートソース完成です。

ゆでじゃがいもハンドブレンダーで細かく潰します。

潰したじゃがいもにバター，塩胡椒を入れて良くハンドブレンダーで混ぜる。

耐熱容器にミートソースを入れてその上からじゃがいもペースト加える。

180℃に温まったオーブンで１５分から２０分焼きます。

我が家ではガーリックトーストと一緒に食べます。