刺身のつまを洗って細かくします。

ハム、ウインナーもみじん切りにします。

今回はカッテージチーズがあったのでそれも入れてボールで混ぜます。

混ぜているうちに水分が出ます。
片栗粉を少しづつ入れ水っぽくなくなり、かたまりができるようにします。

小さく平べったくまとめてバターを入れたフライパンで両面こんがり焼きます。

味は好みで！ハムやチーズの塩気でも十分ですがしょうゆをかけたら香ばしいです！