ほうれん草を洗って茹で、水気をよく絞る。

1と牛乳を合計120gになるように計量し、ミキサーやブレンダーで滑らかなペーストにする。

2に卵、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。サラダ油も加えて混ぜる。

3に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいいれて混ぜる。

粉気がなくなったら混ぜるのをやめ、カップに分け、蒸し器で12分蒸す。

粗熱が取れたら1個ずつラップして冷凍もできます。