多賀町で見つけた“多賀にんじん”を使ったレシピ。砂糖いらず！天然の甘みで作る究極の肉じゃがです♪
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜12時29分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
1〜2月には糖度が10度を超えることもあるという果物のような甘さが特徴の“多賀にんじん”。ミネラル豊富な土壌によって甘〜く育ち、子どもたちからも大人気なんです！