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半熟煮卵
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半熟煮卵-レシピのメイン写真

半熟煮卵

Nyagafam*
Nyagafam* @cook_40253822

煮卵を簡単に作れます♡半熟玉子最高♡
このレシピの生い立ち
ラーメン屋でも追加で頼むくらい煮卵が大好きなので♡

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Nyagafam* @cook_40253822

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材料

  • 卵 8個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 130cc
  • お水 100cc
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作り方

  1. 1

    お湯をたっぷり沸かす。沸いたら冷蔵庫に入っている卵を出します。

  2. 2

    たまごの尖っている方じゃなくて丸い方をコンコンして割れ目を入れてお湯の中に突っ込む。

    • 半熟煮卵作り方2写真
  3. 3

    8分間茹でる。
    半熟が苦手な方はプラス1分くらい茹でてね!

  4. 4

    8分経ったらお湯を捨てて、冷水で冷やす。
    冷えたら殻を剥く。

  5. 5

    ジップロックにめんつゆとお水を入れて卵を入れる。

    • 半熟煮卵作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫で一晩おいて出来上がりー♡
    たまに上下入れ替えると均等に色がつきます。

  7. 7

    煮卵丼にしたり

    • 半熟煮卵作り方7写真
  8. 8

    残ったらサラダにしたり

    • 半熟煮卵作り方8写真
  9. 9

    使い方無限大♡

コツ・ポイント

卵に割れ目を入れて茹でることで、丸い形のゆで卵ができるし、殻も剥きやすくなるよ♡

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Nyagafam*
Nyagafam* @cook_40253822
2023/12/12 03:09に公開
元パティシエと元調理師ですがよく失敗する上に面倒くさがりやなので盛り付けも雑です_(:ェ」∠)_wなかなか忙しいためレシピとか全然アップできてないですが(;▽;)落ち着いたら増やしていきたいなと思ってます♡温かい目で見守ってやってください( ᐛ)w
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このレシピのキーワード

半熟煮卵 卵

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