作り方
- 1
皮を剥いて2個ずつビニールひもでつなげる。
熱湯にくぐらせて表面を消毒する。 -
- 2
雨がかからない場所につるす。
※駐車場の屋根につるしました -
- 3
1週間ぐらいで軽くつぶす。
あと1週間ほどでＯＫ -
コツ・ポイント
2週間ほどで柔らかくいただけます。
日数を増やせば水分が飛んで固い干し柿になります。
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