春雨を茹でて水を切っておきます。

にんじんを食べやすい大きさに入れ、鍋に最初に入れて火を通します。中華スープの素も一緒に投入です。

そこへ火を通してあったブロッコリーと
しめじと大豆の水煮を入れます。

火が通ったら、春雨を投入します。

全体的に火が通ったら、お醤油や塩でお好きな味付けにして最後に柚を入れたら出来上がり。