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SDG’s 大根葉のふりかけ
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SDG’s 大根葉のふりかけ-レシピのメイン写真

SDG’s 大根葉のふりかけ

とらこのまんま
とらこのまんま @cook_40419778

大根葉も捨てずにSDG’s
このレシピの生い立ち
いつもは煮物に入れていた大根葉をふりかけにしてみた

大根葉も捨てずにSDG’s
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とらこのまんま
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材料

  • 大根葉 8cm
  • ごま油 小さじ1
  • しらす 大さじ2
  • 桜えび 大さじ1
  • かつお節 1袋
  • 炒りごま 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根葉は1cm弱に切り、お湯で1分くらい茹でる。大根葉にはシュウ酸があるので茹でなくても大丈夫ですが、茹でた方がGood

    • SDG’s 大根葉のふりかけ作り方1写真
  2. 2

    ごま油を入れて、しらすを入れて1分くらい炒める

    • SDG’s 大根葉のふりかけ作り方2写真
  3. 3

    桜えびを入れて

    • SDG’s 大根葉のふりかけ作り方3写真
  4. 4

    かつお節を入れて

    • SDG’s 大根葉のふりかけ作り方4写真
  5. 5

    炒りごまを入れて、酒、砂糖、しょうゆを入れて汁気がとぶまで炒める

    • SDG’s 大根葉のふりかけ作り方5写真
  6. 6

    約60gのふりかけが出来ます。ご飯に乗せたり、豆腐に乗せたり、ご飯に混ぜて混ぜご飯おにぎりにオススメ

コツ・ポイント

大根についてる茎の部分が簡単にまぜるだけのふりかけに早変わり

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とらこのまんま
とらこのまんま @cook_40419778
2023/12/17 04:14に公開
子供へのレシピの覚え書きと美味しかったメニューの覚え書きを載せていきます
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このレシピのキーワード

ふりかけ しらす 大根の葉 サクラエビ かつお節 酒

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