キャベツはザックリ切って、玉ねぎはくし切り、人参は千切りして豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

うどんはサッと水洗いしておく。

フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒め、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れて塩胡椒しておく。

そこにうどんを入れて、ケチャップ、醤油、料理酒を入れて炒めて出来上がりです。