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濃いめの味付け☆カツ丼☆
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濃いめの味付け☆カツ丼☆-レシピのメイン写真

濃いめの味付け☆カツ丼☆

☆★とんとん☆★
☆★とんとん☆★ @cook_40244337

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材料

2人分
  • トンカツ 1枚~2枚
  • 玉ねぎ 半分
  • 水 150
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 白だし 大さじ2
  • 牡蠣醤油 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • 溶き卵 3~4個
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作り方

  1. 1

    鍋に玉ねぎと水を入れ火にかける。

  2. 2

    酒、砂糖、白だし、牡蠣醤油、醤油、みりんの順に調味料をいれる。

  3. 3

    煮続けると濃くなってしまうので、沸騰して5分煮たら一度火を入れて玉ねぎに火を通す。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ったらもう一度火を入れる。
    同時に、カツを温めて切る。

  5. 5

    切ったカツを鍋に入れる。

  6. 6

    溶き卵を流し入れ、一度沸騰させたら火を止めて蓋をして蒸らす。

  7. 7

    器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

つゆだく、味濃いめです☆

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☆★とんとん☆★
☆★とんとん☆★ @cook_40244337
2023/12/06 12:46に公開

このレシピのキーワード

丼 カツ 酒 玉ねぎ

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