トマト缶ういろう

料理ロマン
料理ロマン @cook_40380460

トマト味のういろうです。
このレシピの生い立ち
トマト缶が余り、何か作れないかと考えて試しに作ってみました。トマトの水水しさと、ういろうの粘り気ある甘さが程よくマッチし、ヘルシーなデザートに仕上がりました。

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材料

4人分
  1. 小麦粉(薄力粉) 100g
  2. 砂糖 40g
  3. トマト缶(カット) 100g
  4. 230ml

作り方

  1. 1

    耐熱容器に水以外の材料を入れる

  2. 2

    水50mlを加えて混ぜる

  3. 3

    残りの水(200ml)を加えて混ぜる

  4. 4

    ラップをして、電子レンジ(500W)で7分加熱する。そのまま冷まして完成。

コツ・ポイント

・小麦粉は中力粉でも大丈夫です。
・水を2回に分けて加えるのは、小麦粉がダマになるのを防ぐためです。
・お好みに応じて、砂糖醤油やあんこをトッピングすると味わいが増します。

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