生食用「業務スーパーさんの冷凍ほたて貝柱」！
１ｋｇ３，０００円也
今回は半量の５００ｇを使って作っていきます♪

干物の天敵はカビ
(;ﾟロﾟ)
とにかく入念に手を洗います。

解凍後、３％の塩水に３０分つけます。
２個つまみ食いして３１個になりました。
(^_^;

１２月になりましたが、虫や鳥が来るのが嫌なので、去年このネットを購入（Ａｍａｚｏｎで1,088円でした）。

１日目
この3段ネットは梅干しづくりでも大活躍☆
下段は干しキノコです。

２日目
表面が少し乾いてきました♪
あと２０日ほど干してみます。

３日目、そろそろ裏返します。

３週間干すつもりが待ちきれず、１７日目に作りました☆
■干し貝柱ときのこのお粥♪
絶賛でした☆
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さて３週間が経過し、カチカチに乾きました♪