CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ごぼうハンバーグ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ごぼうハンバーグ-レシピのメイン写真

ごぼうハンバーグ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

旬のごぼうのささがけをたっぷり混ぜ込んだハンバーグが最高でしたので、写真忘れたけど備忘録として
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと決めていた日に、すごくおいしそうな農園たやさんのごんぼ(ごぼう)が届いたので。むしろ「ゴボウを食べるためのハンバーグ」が作りたくなりました。ポン酢と大根おろしも合いそう。

旬のごぼうのささがけをたっぷり混ぜ込んだハンバーグが最高でしたので、写真忘れたけど備忘録として
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと決めていた日に、すごくおいしそうな農園たやさんのごんぼ(ごぼう)が届いたので。むしろ「ゴボウを食べるためのハンバーグ」が作りたくなりました。ポン酢と大根おろしも合いそう。

もっと読む

ごぼうハンバーグ

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315

旬のごぼうのささがけをたっぷり混ぜ込んだハンバーグが最高でしたので、写真忘れたけど備忘録として
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと決めていた日に、すごくおいしそうな農園たやさんのごんぼ(ごぼう)が届いたので。むしろ「ゴボウを食べるためのハンバーグ」が作りたくなりました。ポン酢と大根おろしも合いそう。

旬のごぼうのささがけをたっぷり混ぜ込んだハンバーグが最高でしたので、写真忘れたけど備忘録として
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作ろうと決めていた日に、すごくおいしそうな農園たやさんのごんぼ(ごぼう)が届いたので。むしろ「ゴボウを食べるためのハンバーグ」が作りたくなりました。ポン酢と大根おろしも合いそう。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • 合いびき肉 大1パック
  • 玉ねぎ 半分くらい(いつもの半量)
  • ごぼう(ささがき) 玉ねぎの倍量くらい
  • 卵1個、パン粉、塩胡椒、砂糖、ケチャップ、ポートワイン 適量
  • ポートワイン、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、しょうゆ 多い順に適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ハンバーグの手順で、玉ねぎを減らした分、ごぼうのささがきを混ぜる。後は普通のハンバーグと同じ!

  2. 2

    ハンバーグを焼き、一度皿に取る。ワインを入れて煮立たせながら鍋底をきれいにし、調味料全部混ぜたらハンバーグ戻して合える。

コツ・ポイント

ごぼうは絶対ささがき。切り方で触感が全然違ってくる食材なので、ささがき死守しましょう~。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

さびさびにゃんこ
さびさびにゃんこ @cook_40299315
2023/12/11 23:04に公開
幼いころから料理本を眺めるのがこの上なく好きな子供で、大きくなったら3分間クッキングに出るのが夢でした。縁あって農園主の妻となったことで、野菜の贅沢な味を知ってしまいました。私自身はついなんでも黒胡椒やトウガラシでスパイシーにしてしまうので、あまり素材を活かすのは上手ではありませんが(汗)、年齢とともにシンプルな味を好むようになってきた気もします(笑)。基本的にはワインに合う料理が好きです。
もっと読む

このレシピのキーワード

ハンバーグ ごぼう 卵 玉ねぎ ケチャップ 合い挽き ワイン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚肉のソテーと皮付きヤングコーンのオーブ
  2. はんぺんチーズ
  3. 🇻🇳チェー風デザート🏝️ココナッツ果肉🥥
  4. 手羽先の先を使って炊飯器でサムゲタンお粥
  5. ケチャップライス&オムライス
  1. かぶの簡単浅漬け【作り置き】
  2. 白菜とツナの無限サラダ
  3. とろとろ鶏大根【作り置き】
  4. 豚バラと大根の煮物
  5. 柚子ジャム♡ 覚えやすいレシピ♪簡単•旬
  6. White Chocolate Oatmeal Cranberry Cookies
  7. Maraschino cherry almond chocolate cookies
  8. Orange Teriyaki Chicken
  9. Easy Garlic Noodles
  10. Eggs Fried in Parmesan Breadcrumbs with Wilted Spinach
  1. 【離乳食】さつまいものきな粉バター餅風
  2. R5/12/12
  3. ラグビー小僧のお弁当231212
  4. 娘のお弁当 R5.12.12
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21643550
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close