〜タルト生地作り〜
砂糖、バターを白っぽくなるまですり混ぜる。
十分に混ざったら卵黄を加えてさらに混ぜる

（振るっても振るわなくてもどちらでもOK）薄力粉を入れて、練らないようにさっくり混ぜる。

生地をまとめて1時間冷蔵庫で寝かせる。

〜フィリング作り〜
クリームチーズと砂糖を入れて混ぜる。卵、ヨーグルト、レモン汁、薄力粉を入れ、滑らかになるまで混ぜる。

作っておいたタルト生地に流し込んで、180°に予熱しておいたオーブンで35分焼く。
竹串を刺して何も付かなければOK

◎注意点◎
焼き色を見て焦げそうであれば上にアルミホイルをかぶせる！

上に好きなフルーツを乗せて完成♪