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ベーコンと温泉卵のガーリックトマトスープ
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ベーコンと温泉卵のガーリックトマトスープ-レシピのメイン写真

ベーコンと温泉卵のガーリックトマトスープ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ベーコンの旨味、玉ねぎの甘み、にんにくの香り、トマトの優しい酸味のガーリックトマトスープがチーズバゲットにたっぷり染みて
このレシピの生い立ち
トマトを買うよりもトマトジュースを買った方が安いし、トマトが旬の時に作ったジュースなので栄養価も高いので、トマトジュースを使ったスープをオニオングラタンスープみたいにしたら美味しいだろうなと思って作ってみたら、その100倍美味しかったので。

ベーコンの旨味、玉ねぎの甘み、にんにくの香り、トマトの優しい酸味のガーリックトマトスープがチーズバゲットにたっぷり染みて
このレシピの生い立ち
トマトを買うよりもトマトジュースを買った方が安いし、トマトが旬の時に作ったジュースなので栄養価も高いので、トマトジュースを使ったスープをオニオングラタンスープみたいにしたら美味しいだろうなと思って作ってみたら、その100倍美味しかったので。

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ベーコンと温泉卵のガーリックトマトスープ

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

ベーコンの旨味、玉ねぎの甘み、にんにくの香り、トマトの優しい酸味のガーリックトマトスープがチーズバゲットにたっぷり染みて
このレシピの生い立ち
トマトを買うよりもトマトジュースを買った方が安いし、トマトが旬の時に作ったジュースなので栄養価も高いので、トマトジュースを使ったスープをオニオングラタンスープみたいにしたら美味しいだろうなと思って作ってみたら、その100倍美味しかったので。

ベーコンの旨味、玉ねぎの甘み、にんにくの香り、トマトの優しい酸味のガーリックトマトスープがチーズバゲットにたっぷり染みて
このレシピの生い立ち
トマトを買うよりもトマトジュースを買った方が安いし、トマトが旬の時に作ったジュースなので栄養価も高いので、トマトジュースを使ったスープをオニオングラタンスープみたいにしたら美味しいだろうなと思って作ってみたら、その100倍美味しかったので。

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材料

2人分
  • ベーコン 35g
  • にんにく 45g
  • 玉ねぎ 80g
  • 日清オイリオ キャノーラ油 大さじ1
  • CO-OP トマトジュース ストレート 信州産 1缶+1/2缶
  • 水 55g
  • GABAN ホワイトペッパー 適量
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/3
  • 卵 2個
  • 水(温泉卵用) 適量
  • シュレッドチーズ 25g
  • バゲット 4cm
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを2cm×2cmに切る。にんにくを2mmの輪切りにする。ベーコンを2cmの短冊切りにする。

  2. 2

    そばちょこに深さ2cmの水を入れて、卵をそーっと割り入れて、レンジ600wで1分加熱する。それをもう1個作る。

  3. 3

    バゲットを包丁で半分にする。
    鍋にオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。ベーコンを入れてさらに炒める。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、トマトジュースを入れる。水も入れる。数分煮たら、ホワイトペッパーを入れて混ぜて火を止める。

  5. 5

    耐熱カップに温泉卵を入れて、スープを入れて、バゲットを乗せて、上からシュレッドチーズをかける。

    • ベーコンと温泉卵のガーリックトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    250度のオーブントースターに入れて、チーズが溶けて、少しだけ焼き目が付くぐらいまで焼いたら出来上がり♪

    • ベーコンと温泉卵のガーリックトマトスープ作り方6写真
  7. 7

    ▣ 卵を入れなくても美味しいですが、入れたら入れたで美味しいです。
    にんにくは多めですが、好みの量でどうぞ。

コツ・ポイント

【 ベーコンと温泉卵のガーリックチーズトマトスープ 〗

ベーコンの旨味、玉ねぎの甘み、にんにくの香り、トマトの優しい酸味のガーリックトマトスープをとろ~りチーズと焼いたバゲットがたっぷりと染みて♪

トマトジュース
(1缶190gのもの)

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ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432
2023/12/20 07:44に公開
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン にんにく 卵 トマトジュース 玉ねぎ

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