ニラと砂肝のスタミナ炒め
砂肝のコリコリ感が堪らない!
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参考:しにゃのやみつき!つまみ飯
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ニラを3cm幅に切り、★の調味料を混ぜ合わせておく。
砂肝を2つに切り分け、銀皮(横の白いスジ)を取る。※銀皮が好きな方は取り除かなくてもok
砂肝に、塩・コショウで下味を付ける。
砂肝に火が通りやすくなる様、切り込みを入れる。
フライパンに少量の油を敷き、中〜強火で砂肝を炒める。
砂肝に火が通ったら、ニラを加えてサッと炒め、★を入れて絡める。
お好みでブラックペッパーを振って、完成!
オイスターソースが決め手!ガッツリスタミナ味でやみつきになります♡
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