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冷凍生栗の渋皮付き揚げ。
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冷凍生栗の渋皮付き揚げ。-レシピのメイン写真

冷凍生栗の渋皮付き揚げ。

mogneo
mogneo @cook_40375503

冷凍の生栗。渋皮がパリパリになって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
秋から保存の冷凍生栗があり。

冷凍の生栗。渋皮がパリパリになって美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
秋から保存の冷凍生栗があり。

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冷凍生栗の渋皮付き揚げ。

mogneo
mogneo @cook_40375503

冷凍の生栗。渋皮がパリパリになって美味しいですよ♪
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秋から保存の冷凍生栗があり。

冷凍の生栗。渋皮がパリパリになって美味しいですよ♪
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秋から保存の冷凍生栗があり。

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材料

  • 冷凍生栗 約25個
  • 塩 お好み
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作り方

  1. 1

    冷凍の生栗をボールに入れて栗がかぶるくらいの熱湯をいれて5分置く。
    (火傷注意!)

  2. 2

    包丁などを使い栗の鬼皮をむきます。

  3. 3

    キッチンペーパーで水分を拭き取り180°の油で8分ほど揚げ油切りをして塩をふって完成。

コツ・ポイント

熱湯や鬼皮むきは気をつけ下さい。栗の種類によっては綺麗に渋皮ごと剥ける物もあるらしいです。今回の栗も渋皮ごと剥けた物も数個、そのまま揚げましたが美味しかったです♪

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mogneo
mogneo @cook_40375503
2023/12/18 08:33に公開

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生栗

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