玉ねぎは２〜３㎜位薄切り、ウインナーは斜めにカット。
じゃがいもは皮を剥き１個を８カット位、一口サイズに切ります。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱したらウインナーと玉ねぎを入れ中火で火が通るまで炒めます。(３〜４分)

そこに柔らかくなったじゃがいもを加え優しく混ぜたら塩胡椒、粒マスタードを加え全体に和えたら完成です！