カップケーキ(ホットケーキミックス使用)
混ぜるだけで簡単ですが、ふわふわです
注)昔からある卵なしのスポンジケーキのレシピと違って、こちらは卵ありです
このレシピの生い立ち
よく買うホットケーキミックスが１６０ｇになったので、１袋分で作れるカップケーキにしました。
子供たちのおやつと明日の朝ごはんです(笑)
バターを溶かしたら、デジタルのはかりに ボールのせて、次々計量しながら混ぜてくと洗い物も少ないです。
カップケーキ(ホットケーキミックス使用)
混ぜるだけで簡単ですが、ふわふわです
注)昔からある卵なしのスポンジケーキのレシピと違って、こちらは卵ありです
このレシピの生い立ち
よく買うホットケーキミックスが１６０ｇになったので、１袋分で作れるカップケーキにしました。
子供たちのおやつと明日の朝ごはんです(笑)
バターを溶かしたら、デジタルのはかりに ボールのせて、次々計量しながら混ぜてくと洗い物も少ないです。
アプリでひらく作り方
- 1
※間違えて最初にカップ数を１０個と書きましたが、８個でしたm(_ _)m
- 2
チョコレートは適当に細かく刻む→表面に少し乗せたいので、３分の１くらいよけておく
- 3
バターは２００wで１分半くらい温める
- 4
オーブンを１８０℃で予熱する
- 5
ボールに、バターと油を入れて泡だて器で混ぜ、砂糖を入れてよく混ぜる
- 6
卵を入れて更に混ぜ、牛乳を加えて混ぜる
- 7
ホットケーキミックス一気に入れて、チョコレートの３分の２も加えてよく混ぜる
- 8
カップケーキの型に半分くらいずつ入れる
- 9
トントンして表面をならしたら、残りのチョコレートを少しずつ乗せる
- 10
１８０℃のオーブン
下段１５分→上段７〜１０分
で焼く
竹串で焼けてるか確認して完成です。 - 11
焼き加減はオーブンによって違うので、ご自宅のオーブンの様子を見てください
うちは上段、下段しかないオーブンですが→ - 12
→中段のある方は、中段スタートでもいいかもしれないです
コツ・ポイント
☆泡立て器で混ぜるだけです
✩サラダ油の追加はしっとりさせる為です。なくてもふわふわで美味しいです
✩バターが少ない時は不足分をサラダ油で代用可です
✩チョコレートは控えめにしたので、お好みで１枚使っても大丈夫です！
つくれぽ
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