ブイヨンドレッシングのニース風サラダ
熱海千魚ベースレシピ @atami_sengyobase
お店で出てくるようなプロの味！
日常使いしてほしい、魚の旨味たっぷりドレッシングを使ったニース風サラダ
このレシピの生い立ち
オリジナル商品「まるごとフィッシュブイヨン」は和洋中いろんな料理にお使いいただける万能濃縮出汁！日常的に使っていただくため、いろんなレシピを紹介していきます。
ブイヨンドレッシングのニース風サラダ
お店で出てくるようなプロの味！
日常使いしてほしい、魚の旨味たっぷりドレッシングを使ったニース風サラダ
このレシピの生い立ち
オリジナル商品「まるごとフィッシュブイヨン」は和洋中いろんな料理にお使いいただける万能濃縮出汁！日常的に使っていただくため、いろんなレシピを紹介していきます。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま洗って濡れたままキッチンペーパーで包み、さらにラップでくるんでレンジで加熱する（600w/3分）
- 2
じゃがいもの粗熱を取ってひと口大に切る
- 3
リーフレタスは食べやすくちぎる。いんげんはラップでくるみレンジで加熱し（600w/20秒）、冷水にとって食べやすく切る
- 4
ミニトマトは半分に、ゆでたまごは食べやすく切る
- 5
Aとフィッシュブイヨンを混ぜ合わせて、ドレッシングを作る
- 6
器に野菜やゆでたまごを盛ってブラックオリーブを散らし、Aのドレッシングをかける。好みで粗びき黒こしょうを挽く
コツ・ポイント
家にある材料に、ブイヨン（魚介の旨味）が加わることで、プロが作るような本格ドレッシングに！
いつもの料理が一気にお店の味に変わります。
つくれぽ
「海への興味関心や理解を深める『ベース（拠点・土台）』を作る」をテーマに、“食”を切り口に海の豊さや課題について知ってもらう機会作りを行っています。https://sengyobase.base.ec/未活用魚をアップサイクルした旨味濃縮出汁「まるごとフィッシュブイヨン」や未活用サバのカレーパンなど、おいしく海について知る商品を企画。ここでは主にオリジナルブイヨンのレシピを紹介していきます！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21644083
