煮込みなし！大根と豚バラの照り焼き

煮込みなし！大根と豚バラの照り焼き-レシピのメイン写真

煮込みなし！大根と豚バラの照り焼き

じゃむ@^ー^@ @cook_40219041

大根の大量消費に！
このレシピの生い立ち
すぐできて、ご飯が進んで、大根を大量消費できるレシピを模索しました。
我が家では倍量作りますが、すぐなくなります。

お肉の量を増やすと満足感が増すので食べ盛りにもおすすめです。

大根の大量消費に！
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すぐできて、ご飯が進んで、大根を大量消費できるレシピを模索しました。
我が家では倍量作りますが、すぐなくなります。

お肉の量を増やすと満足感が増すので食べ盛りにもおすすめです。

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じゃむ@^ー^@ @cook_40219041

大根の大量消費に！
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我が家では倍量作りますが、すぐなくなります。

お肉の量を増やすと満足感が増すので食べ盛りにもおすすめです。

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我が家では倍量作りますが、すぐなくなります。

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材料

3〜4人分

大根 500g
ごま油適宜
豚バラ薄切り 100〜150g
☆砂糖大1
☆しょうゆ大2.5〜3
☆みりん大2
☆酒大2
☆だしの素(好みで) 小さじ1/2

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作り方

1

大根は1.5〜2cm厚のいちょう切り。
豚バラは5cm長さに切る。
☆調味料はすべて合わせておく。
2

大根にラップをして600wのレンジで約5分加熱する。
3

フライパンにごま油を熱し、加熱した大根を入れて焼き目をつけるように焼く。(レンチンして大根から出た水分は入れない)
4

豚肉を加えて炒め、色が変わったら合わせ調味料を入れて、タレが少しトロっとして照りが出るまで強火で炒め合わせる。
5

好みで刻みネギや、さっと塩ゆでした刻み大根葉などをのせる

コツ・ポイント

大根にしっかり焼き目をつけることで風味がアップします。
味は濃いめなので、お好みで増減して下さい。

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じゃむ@^ー^@

じゃむ@^ー^@ @cook_40219041

2023/12/15 11:00に公開

レシピを眺めているだけで、すっかり作った気分になってしまうわたし皆さんの素敵なレシピを参考に、ちょっとずつ作っていきたいな

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このレシピのキーワード

照り焼き大根酒豚バラ薄切り

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