大根は短冊切りになるよう、スライサーでスライスし、塩で揉んで置きます。

竹輪は、輪切り、もしくは半分に切って同様に。

大根をギュッと絞りボールに竹輪と調味料入れ混ぜて出来上がり♡

（麺つゆの作り方）
水、醤油、みりん、ホンダシ入れてレンジで温めでチンして出来上がり。
麺類の麺つゆとしてもつかえます！