非常食活用！レンジでパラパラチャーハン
ローリングストックで備蓄していた乾物や冷凍食品を活用したご飯です。レンジ調理だけでパラパラチャーハンができあがります！
このレシピの生い立ち
備蓄している食品は油断すると賞味期限が切れてしまうことがあるので、簡単に消費できたらと考えました。この１品で、主食・主菜・副菜を摂る事ができます。
このレシピは、医療法人医誠会 2024年1月公開医学講座に関連して公開しました。
非常食活用！レンジでパラパラチャーハン
ローリングストックで備蓄していた乾物や冷凍食品を活用したご飯です。レンジ調理だけでパラパラチャーハンができあがります！
このレシピの生い立ち
備蓄している食品は油断すると賞味期限が切れてしまうことがあるので、簡単に消費できたらと考えました。この１品で、主食・主菜・副菜を摂る事ができます。
このレシピは、医療法人医誠会 2024年1月公開医学講座に関連して公開しました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使う食材です。すべてローリングストックで備蓄していた食品です。
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- 2
パックご飯を表示通りに加熱する（今回は600Wで2分）
- 3
耐熱ボウルにパックご飯を移してほぐし、卵を割り入れて混ぜる。
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- 4
ボウルの中でなるべくご飯を広げて、ラップをせずに電子レンジで600W 2分加熱する。
- 5
④をほぐしながら軽く混ぜる。乾燥ひじき・刻んだ切り干し大根・サバ缶をそのまま汁ごと入れる。
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- 6
ラップをして、電子レンジで600W 2分加熱する。
- 7
熱いうちに、サバの身をほぐして全体を混ぜ合わせる。冷凍ほうれん草をのせ、ラップをせずに、電子レンジで600W １分加熱。
-
- 8
お好みでコショウを振り、全体を混ぜ合わせて完成！
-
コツ・ポイント
・④⑦は水分を飛ばすためにラップをせずにレンジ加熱、⑥は乾物をもどすためにもラップをしてレンジ加熱しています。
・⑤でサバ缶の汁は、全体にまんべんなくかける方が味が染みわたりやすいです。
・サバ缶以外の味付けはないため、減塩にもなります。
つくれぽ
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