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ヘルシー豆腐グラタン
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ヘルシー豆腐グラタン-レシピのメイン写真

ヘルシー豆腐グラタン

プルメリア＆パディ
プルメリア＆パディ @cook_40130750

お豆腐を使っているので、ヘルシーですがお味噌を作っているのでコクがあって大満足です。
このレシピの生い立ち
前の日にお味噌汁でお豆腐を半分使ったので、残りで1品を作りたかったので。

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プルメリア＆パディ
プルメリア＆パディ @cook_40130750

お豆腐を使っているので、ヘルシーですがお味噌を作っているのでコクがあって大満足です。
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前の日にお味噌汁でお豆腐を半分使ったので、残りで1品を作りたかったので。

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材料

  • 玉ねぎ 小さめ半分
  • シメジ 半株
  • 菜の花 少々
  • バター 大さじ1
  • 豆腐 半丁
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 豆乳 なめらかになるまで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、シメジ、菜の花(なければ青物)をバターでしんなりするまで炒めます。

    • ヘルシー豆腐グラタン作り方1写真
  2. 2

    その間に水切りした豆腐にマヨネーズと味噌を入れ豆乳を加えてクリーム状になるまで混ぜます。

    • ヘルシー豆腐グラタン作り方2写真
  3. 3

    炒めた野菜の上にあれば鶏ハムをちぎって乗せます(お肉なくても十分美味しいです。)

    • ヘルシー豆腐グラタン作り方3写真
  4. 4

    その上に豆腐の混ぜたものを乗せチーズをのせます。

    • ヘルシー豆腐グラタン作り方4写真
  5. 5

    200℃に熱したオーブンで15分焼いて出来上り

    • ヘルシー豆腐グラタン作り方5写真
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プルメリア＆パディ
プルメリア＆パディ @cook_40130750
2023/12/13 17:17に公開

このレシピのキーワード

豆腐グラタン 豆乳 シメジ 菜の花 バター 味噌 玉ねぎ 豆腐

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