【ミルクで戻す!?】春雨きゅうりサラダ
かんたんミル活レシピ @cook_40428670
レンジのみで簡単★
春雨を牛乳で戻します！
牛乳の栄養をコスパ＆タイパよく摂れる「ミル活レシピ」です！
このレシピの生い立ち
2015年マツコさんのTV番組で紹介され、SNSで多数の「作ってみた」れぽがアップされました。この道30年のミルク料理家である小山浩子先生が「ワンアクションでできるレシピだとみんな作ってくれる！」と手ごたえを感じた一品です。
【ミルクで戻す!?】春雨きゅうりサラダ
レンジのみで簡単★
春雨を牛乳で戻します！
牛乳の栄養をコスパ＆タイパよく摂れる「ミル活レシピ」です！
このレシピの生い立ち
2015年マツコさんのTV番組で紹介され、SNSで多数の「作ってみた」れぽがアップされました。この道30年のミルク料理家である小山浩子先生が「ワンアクションでできるレシピだとみんな作ってくれる！」と手ごたえを感じた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意。
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- 2
きゅうりはポリ袋の中で叩いておく。
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- 3
深皿に春雨、牛乳を加える。
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- 4
★注意点★
ラップで密閉してレンチンすると吹きこぼれやすいです。お皿サイズに合った耐熱容器をかぶせてのレンチン推奨です。 -
- 5
耐熱容器をかぶせ、電子レンジ(600w)3分加熱する。
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- 6
春雨が牛乳をすべて吸ったタイミングでキッチンばさみで食べやすい大きさに切っておく。
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- 7
きゅうりをのせ、ドレッシングを全体にかける。
※ドレッシングの代わりにポン酢とごま油をかけても◎
1人分でおよそ90円！ -
- 8
ミル活レシピは、たんぱく質＋不足しがちな栄養素がしっかり補える！値上げが気になる牛乳ですが、栄養コスパは最強なのです！
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コツ・ポイント
きゅうりはビタミンAとカリウムが多く、ここに春雨の食物繊維、牛乳のたんぱく質、カルシウム、亜鉛、鉄、ビタミンB群がプラスされることで、栄養的が充実した一皿に。牛乳、きゅうりに含まれる脂溶性ビタミンはドレッシングをかけることで、吸収もUP。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21645870
