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鶏肉とこんにゃくの煮物
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鶏肉とこんにゃくの煮物-レシピのメイン写真

鶏肉とこんにゃくの煮物

✳︎Saki✳︎
✳︎Saki✳︎ @cook_40112265

薄味なら砂糖控えめ、ほんつゆ無しで良さそう
このレシピの生い立ち
家族が爆食いしてペロリとなくなったので、覚書として。旦那に合わせて味濃いめです。

薄味なら砂糖控えめ、ほんつゆ無しで良さそう
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鶏肉とこんにゃくの煮物

✳︎Saki✳︎
✳︎Saki✳︎ @cook_40112265

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家族が爆食いしてペロリとなくなったので、覚書として。旦那に合わせて味濃いめです。

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材料

2人前
  1. にんじん 1本
  2. こんにゃく 1袋
  3. 鶏肉むね 1枚
  4. てんぷら小 5枚
  5. 乾燥しいたけ 2個
  6. 冷凍いんげん 適量
  7. ★水＋しいたけの戻し汁 400cc
  8. ★顆粒だし 小さじ1
  9. ★酒 大さじ4
  10. ★砂糖 大さじ2.5
  11. みりん 大さじ4
  12. 醤油 大さじ4
  13. ほんつゆ 大さじ1
  14. しょうゆ
  15. 砂糖
  16. 酒
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作り方

  1. 1

    にんじん乱切り、てんぷら小5枚細切り、こんにゃく手綱切り、鶏肉むね一口大に切る。しいたけは戻して一口大。

  2. 2

    深めのフライパンで、いんげん以外の材料炒める。

  3. 3

    火が全体に通ってきたら★を入れ、落とし蓋をして中火で10分。

  4. 4

    みりん大さじ4、醤油大さじ4、ほんつゆ大さじ1、いんげん入れてさらに10分。

  5. 5

    冷まして味染みれば完成

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✳︎Saki✳︎
✳︎Saki✳︎ @cook_40112265
2023/12/17 11:17に公開
お仕事終わりに毎日晩御飯を作るはムリ！毎朝早起きしてお弁当を作るのも絶対ムリ！！笑そんな私でも週末に作り置き出来るおかずと、冷凍保存可能なお弁当おかずで目指せ自炊生活( ´ ▽ ` )ﾉ
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