みじん切り玉ねぎはラップし600wで5分加熱。
この下ごしらえで玉ねぎが甘くなります❣

レンジ対応の深さがある容器に豚（牛）挽肉を入れて塩コショウしましょう。

グロープ

ナツメグ

よく混ぜます。
➡ラップして600wのレンジで4分加熱。

肉汁は捨てないで使います。

固まった挽肉はお好みの大きさにざっくり分けます。

フライパンにオリーブ油（油）を入れます。

【中火】
レンチンで下準備済の玉ねぎ、挽肉を入れて混ぜます。

【中火】
赤ワイン、トマトジュース（無塩）、コンソメを入れます。
ワインのアルコールを飛ばしながら混ぜます。

【中火】
アクが出たら取りましょう。

【弱火】
トマトケチャップ、トマトペーストを加えて味をなじませ多めの水分を調節します。

バジルをかけて完成です。