酒、しょうゆ、砂糖、水を混ぜて、味の素振っておく

ハムは半分をさらに半分にして1センチくらいの短冊切り。
長ネギは斜め切り
カニカマはほぐしておく

ごま油を中火で熱してハム投入、さらにカニカマ、長ネギ投入
程よく炒まってきたら混ぜておいた汁投入

皿に盛って白ゴマフリフリで完成