ボウルに卵とニンニクペーストを入れ、よく混ぜる。(①)

フライパンに油(分量外)をしき、中火にする。①を入れ、ご飯を入れる。木ベラで切るように混ぜる。(②)

②にベーコンを入れ、ベーコンに火が通るまで炒め、塩コショウで味を整える。(③)

③をドーナツのように広げ、空いた部分に醤油を垂らし、少し焦げた香りがしたら、全体に均一になるように混ぜる。(④)

④をドーナツのように広げ、真ん中にマヨネーズを入れ、均一になるように混ぜる。