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おばあちゃん家のごちそう鶏肉サラダ☆
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おばあちゃん家のごちそう鶏肉サラダ☆-レシピのメイン写真

おばあちゃん家のごちそう鶏肉サラダ☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

食べ応えたっぷり♡鮮やかサラダ♡
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モリモリ食べれる満足サラダが食べたくて!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩 小さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 胡椒 小さじ1/2
  5. スライスニンニク 5枚
  6. レタス 5枚
  7. トマト 1/2個
  8. コーン 大さじ1
  9. クミン 少々
  10. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、何ヵ所かにプスプス穴を開けて、塩、砂糖、胡椒を入れてよく揉みこみ20分ほど馴染ませます。

    • おばあちゃん家のごちそう鶏肉サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにスライスニンニクを熱し鶏肉を弱火でじっくり8分くらい裏表焼きます。楊枝をさして火の通りを確認します。

    • おばあちゃん家のごちそう鶏肉サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    余分な油をふきながら、パリッと焼ききります。最後にクミンとブラックペッパーを振ります。

  4. 4

    水気を切ったレタス、コーン、トマトを盛り付け、その上にスライスした鶏肉を盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

下味の砂糖でふんわり柔らかく仕上げ、余分な油を除くことでパリッと焼けます。

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鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296
2023/12/08 12:51に公開
記憶に残る料理を記録したい!料理を通して想い出を振り返られたら、幸せですd( 〃▽〃)( 〃▽〃)
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