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簡単ステーキソース
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簡単ステーキソース-レシピのメイン写真

簡単ステーキソース

モーイチママ
モーイチママ @cook_40306408

簡単で美味しいです。
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市販の物は高価いので自分で作ります。

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材料

  • 玉ねぎ 1/2
  • ニンニク 1ケ
  • バター 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏ガラ 小さじ1
  • 砂糖又はてんさい 大さじ1
  • 酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとニンニクはすり下ろす。
    ニンニクはチューブでも可。
    玉ねぎは、苦味が出ないよう卸す。

    • 簡単ステーキソース作り方1写真
  2. 2

    鍋でもフライパンでも何でも良いです。バターを入れて

    • 簡単ステーキソース作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎと、ニンニクを水分を飛ばすように炒める

    • 簡単ステーキソース作り方3写真
  4. 4

    醤油、鶏ガラ顆粒、てんさい、砂糖でも可。最後にお酢

    • 簡単ステーキソース作り方4写真
  5. 5

    味見をしてください。自分の味に整えて出来上がり

    • 簡単ステーキソース作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎが重要です。玉ねぎの卸し方で苦味が変わってきます。なので我が家は、最初からサラダ用か、新タマで作ると苦味がありません。良く玉ねぎの細胞を壊さないように円を描くようにゆっくり卸すと苦味が少いようです。

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モーイチママ
モーイチママ @cook_40306408
2023/12/08 07:42に公開
食べる事が大好き!お酒も大好き!我が家の主人は糖尿病体質、通風でしょっちゅう足の親指腫らしてます。予防の為、日々血液サラサラを目指し✧\(>o<)ノ✧プリン体、糖質、カロリーと、戦ってます!!
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このレシピのキーワード

ステーキ にんにく バター 玉ねぎ 鶏ガラ

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