かるしお® 牛肉じゃが
かるしお®クッキング @karushio_cooking
おろししょうがを加えたかるしお®八方だしで肉を下茹でします
だしのうまみと下味で風味をアップ！
このレシピの生い立ち
栄養価（一人分）：エネルギー105kcal、たんぱく質4.8g、脂質5.4g、炭水化物12.2g、食塩相当量0.6g
かるしお® 牛肉じゃが
おろししょうがを加えたかるしお®八方だしで肉を下茹でします
だしのうまみと下味で風味をアップ！
このレシピの生い立ち
栄養価（一人分）：エネルギー105kcal、たんぱく質4.8g、脂質5.4g、炭水化物12.2g、食塩相当量0.6g
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- 1
牛肉は５㎝程度の長さに切る
かるしお八方だし®にしょうがを加えて煮立たせ、牛肉を下茹でする
ざるにあげて水けをきる - 2
じゃがいもは一口大、たまねぎは6～7㎜幅の細めの乱切り、にんじんは乱切りにして電子レンジ600Wで３分加熱する
- 3
グリンピースは電子レンジ600Wで30秒加熱する
- 4
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを中火で炒める
火が通ったらにんじん、じゃがいもを加えてさらに炒める - 5
Aの調味料を加えて一煮立ちさせ、下茹でした牛肉を加える
- 6
あくを取り、落し蓋をして15～20分煮たら火を止め、冷まして味を含ませる
- 7
器に盛り、グリンピースを天盛りにする
コツ・ポイント
電子レンジで簡単かるしお®八方だしの作り方はこちら↓
レシピID：21092895
つくれぽ
【公式】かるしおレシピ♪大阪府にある国立循環器病研究センター(国循)で取り組むかるしおレシピを紹介！「かるしお」は国循の登録商標です。原則としてかるしおは商標使用許諾契約に基づき通常使用権を許諾しています。左記以外での営利目的の利用はご遠慮願います。営利目的か判断がつかない場合は、必ずこちら(karushio-mark*ml.ncvc.go.jp)へご連絡をお願いいたします。*には＠が入ります。
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