豚レバーに塩胡椒を揉み込み小麦粉をまぶしておく。

豚レバーを揚げる。

ターサイを炒めて、揚げた豚レバーを加える。

油辣醬を加えたら混ぜながら炒めて、醤油、胡麻油、最後にネギを入れ完成。