大根の葉は湯がいて小さく刻み、小さく刻んだ焼き豚とごま油で炒めておく。

卵は鶏がらスープを加え、そぼろ状に炒めておく。

ごはんに、❶.❷と白ごま、鰹節、麺つゆを加えて混ぜておにぎりを作る。

醤油に味付け海苔を浸したものをおにぎりに巻く。できあがり。